“ La surface d'1 terrain de basket de soja
équivaut à la consommation de viande d'1 français ”
Enjeux Ce qu’il faut savoir...
L’élevage français est dominé par un modèle intensif où il faut produire vite et en quantité. Le soja est un élément clé de ce modèle : c’est la plante la plus riche en protéine végétales dont les animaux ont besoin pour se nourrir. Cette culture, principalement OGM, s’est développée massivement en Amérique du Sud, principalement pour l’exportation afin de répondre au développement de la consommation de viande dans le monde entier. Et cela au détriment des écosystèmes naturels tels que la savane arborée du CERRADO.
Quelles sont les conséquences réelles de nos consommations de viandes à travers la culture de soja sur la forêt, sa biodiversité, et sur les populations locales ? Comment nourrir les animaux sans empreinte indirecte sur les forêts? Que fait le WWF pour induire un changement ?
Conso'lutions Ce que vous pouvez faire...
- Préférez des produits de qualité en optant notamment pour des produits étiquetés « nourri à l’herbe » pour les viandes et/ou labellisés bio pour les protéines animales.
- Variez votre alimentation en favorisant d’autres sources de protéines. Les lentilles, pois, tofu, brocoli, riz brun, épinards, pain complet sont de bonnes sources de protéines végétales.
- Demandez des protéines animales issues d’animaux nourris avec des aliments issus de culture produites durablement et non OGM comme le soja certifié RTRS Non OGM.
